点击蓝字关注这个神奇的公众号～
登嘉楼：必吃本土中式料理
登
嘉楼的居民虽然绝大部分为马来族，但也生活着一小群的华人，因此这里的中式料理还真不少。从南洋流传至今的中式餐饮还结合了当地的食材和异族的饮食文化，造就了今天独特的登嘉楼中式餐品，非常值得一试。
01
醸蟹
厨师先将花蟹内的蟹肉取出剥丝后加入猪肉、面粉和些许调味料重新塞入蟹壳，淋上蛋浆后油炸或蒸熟。浓缩在蟹壳中的鲜美滋味让人回味无穷。非常适合懒惰剥蟹壳的人食用 。
推荐餐厅：唐人坡咖啡屋 Kampung Cina Cafe
02
蟹肉卤面
登嘉楼的蟹肉卤面汤汁由豆酱、蟹肉、棕榈糖和登嘉楼特有的酱料煮成，浓郁的卤汁满满都是鲜美的螃蟹味，淋在面条和配料上每一口的香甜滋味徘徊在口腔内久久未散。
推荐餐厅：唐人坡咖啡屋 Kampung Cina Cafe
03
虾面
在瓜拉登嘉楼也可以吃得到槟城著名的虾面，用大量虾壳和虾头和辣椒熬煮而成的虾面汤底红得诱人，配上空心菜、肉片、虾肉、芽菜、鸡蛋和面条，入口后带有些许的辣味和充斥整个口腔的鲜美汤头，吃了以后想要不爱上它都难。
推荐餐厅：妈妈的小厨房 Mom’s Little Kitchen、新肥记虾面
04
肉骨茶
起源于马来西亚的肉骨茶，即使在以回教徒居多的登嘉楼也可以找到它的踪影，以猪肉、猪脚、排骨等与药材熬煮而成的肉骨茶味道香醇，无论是单吃或配饭都是绝佳的选择。如果你这一趟没在吉隆坡停留，那推荐你一定要尝试肉骨茶。
推荐餐厅：香宾肉骨茶，强记肉骨茶
05
中餐
其实在登嘉楼也不难找到好吃的中餐，可选择的菜品还相当丰盛呢！难得到登嘉楼一趟，推荐还是尝试海鲜如蒸鱼、虾类、鱿鱼等等为主的菜式，试一试当地人所喜爱的中餐口味。
推荐餐厅：金龙酒家 Restoran Golden Dragon
06
猪肉粉
一碗好吃的猪肉粉，汤头通常以猪大骨熬煮而成，就算喝光了整完汤水都不会觉得渴。顺滑的面条搭配上猪肉碎、猪内脏如猪肠和猪肝、猪腰等等，再淋上一小匙的猪油和炸得香脆的猪油渣，一碗看似普通的面食在口中得以叠加出丰富的层次感。如果不爱面条，你也可以选择米粉、粿条、老鼠粉（米苔目）或学马来西亚人混搭两种面食一起吃，譬如：米粉面、粿条面、粿条米粉等。
推荐餐厅：登州家乡小食馆 T.Homemade Café （茵茵面档）
07
兴华面线
如果你口味比较清淡想吃一碗热腾腾有家味道的面线，那兴华面线一定适合你。 清甜的汤底富有弹性的面线，配上黑木耳丝、鸡蛋、小白菜、肉丝、花生等丰富的配料，再淋整碗面线的灵魂炸葱油，让人吃了暖入心扉。
推荐餐厅：妈妈的小厨房 Mom’s Little Kitchen
08
板面
板面是源于客家籍贯的美食，弹牙又顺滑的面条带有淡淡的面粉香，以大骨或江鱼仔熬煮的汤头清澈香甜，加入树仔菜和炒香的木耳等佐料，吃的时候再搭配带有些许咸味的江鱼仔，增添滋味。
推荐餐厅：阿生板面
09
甜汤（摩摩喳喳）Bubur Cha Cha
这道念起来相当可爱的南洋甜品，其色彩鲜艳的卖相也深得人心。这道甜汤的主角是它的椰浆糖水，配料是不同颜色的地瓜、芋头、木薯、西米和眉豆为配料。除了那份软糯的口感和椰奶的香气，平价的摩摩喳喳冷热皆宜食用，一直是一道超人气的甜品。
推荐餐厅：美夫人原乡馆 Madam Bee’s Kitchen
10
传统糕点
在马来西亚因多元种族的文化交融，让这里的饮食文化也非常丰富。就连糕点的选择也非常多元化。在登嘉楼除了一些当地特有的马来传统糕点，你也可以吃到华人和其他种族的糕点。
推荐餐厅：老爹井附近的早市
所有餐厅信息请查看 登嘉楼：餐厅文章
欲询问套餐，请加我们的客服或到马来西亚小乐旅游的淘宝店铺
小乐旅游客服1
xiaolelvyou2
长按识别左侧二维码，关注我们
小乐旅游客服2
xiaolelvyou3
长按识别左侧二维码，关注我们
淘宝店铺：马来西亚小乐旅游
想了解更多关于马来西亚海岛的产品和优惠，欢迎关注我们。
走过路过，不要错过这个公众号哦！