中国马来西亚商会祝您春节快乐!Chinese New Year Greetings from MAYCHAM China

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做年饼

在马来西亚丰富的物产和多元文化的共同影响下,这里诞生了五花八门的春节年饼种类,如菠萝酥、粿加必、龙饼、姆鲁姑、薯粉饼、紫菜饼、炸蟹柳、虾饼等,这些美味的年饼让大人和小孩都爱不释手。春节期间若有团队来到大马,不妨加入当地的华人社区,亲手制作一次年饼,与伙伴们一起品尝自己


亲手制作的传统美食,即使是每逢佳节胖三斤也能乐在其中。

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捞鱼生

What?捞鱼生是什么!

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捞鱼生,亦称七彩鱼生,是马来西亚华人过春节时的特色贺岁美食,多于正月初七食用。捞鱼生以生鱼片为主食材,配有萝卜丝、青木瓜丝等各色蔬菜丝,以及各种坚果碎、五香粉、香油、橘子汁等配料,多彩的食材盛于盘中,有“七彩灿烂”、“年年有余”及“越捞越旺”的好意头。

要举筷子进行“捞生”时,再淋上特制的酱汁(通常含有麦芽糖及酸柑汁等等)。 鱼生的销量有逐年增加的趋势,除了因为一年当中只在新年期间才吃得到这道既好吃、又有气氛的菜式,还因为人们越来越喜欢“捞起文化”,它已成为大家交流和互送祝福的平台。

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春节期间在马来西亚,一定要大家围坐在饭桌前一起捞鱼生:用筷子将盘中的食材拌在一块儿,越捞越高,边捞边喊~

兴啊!旺啊!发啊!来年定会有好运势。

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值此新春佳节之际,中国马来西亚商会向各位致以节日的祝贺和真挚的问候!

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中国马来西亚商会真诚地感谢您在过去的一年里

对我们的支持!

让我们以务实的态度,创新的精神,饱满的热情,高度的智慧,努力奋斗,

共赢辉煌灿烂的未来!

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恭祝您猪年大吉,阖家欢乐,幸福安康,

平安喜乐!

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2019

世 界 那 么 大

我 只 想 带 你 去 大 马

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1994年, 由一些在长期生活和工作在北京的马来西亚商业精英创办了一个非官方的组织 — 北京马来西亚商会 (MAYCHAM Beijing)。这个协会的宗旨旨在搭建一个中马经济、文化沟通和交流的平台。该协会在此宗旨下不懈努力,坚持做到每年都促使中马之间更多高效,频繁的互动。

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