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带你感受不一样的马来西亚异国风情

  马来西亚由马来半岛南部的马来亚和位于加里曼丹岛北部的沙捞越、沙巴组成,是一个自然资源十分丰富的热带国家。阳光充足,气候宜人,拥有奇特的海岛、珍贵的动植物、悠久的历史文化遗产以及现代化的都市。

  马来西亚是一个多民族、多元化经济国家,马来文化是一种融合马来族、华族、印度族和其他原住民族文化特色的“多元种族文化”,融合了一些波斯、阿拉伯和欧洲的文化色彩。

  服装文化

  马来西亚作为多民族国家,人们的着装也是千姿百态、风格迥异。

  马来西亚男子的传统服装是:上穿巴汝,下身则围以沙笼,头上戴无沿小帽;女子的传统服装是:穿无领、长袖的连衣长裙。衣宽如袍,头披单色鲜艳纱巾。马来人男女服装共同的特点是宽大,色彩鲜艳,图案别致,样式美观。马来人只在探亲访友或重大节日时,才穿传统服装。

  马来传统服装

  注意不可穿短裤、短裙进入寺院。除皇室成员外,在马来西亚一般不穿黄色衣饰。除了黄色,黑色也是一个不受欢迎的颜色,一般是不会单独使用的。

  至于华人,在服装穿着上表现出自由舒适的特点。男士正式场合以穿西服者居多,女士爱穿旗袍,但限于天气炎热,人们就选择在华人欢庆农历新年(即春节)期间穿。

  饮食文化

  马来菜和其他东南亚国家的菜肴类似,口味较重,多以胡椒和咖喱调味,又辣又香,在炎热的气候下吃得又刺激又过瘾。由于人口多半是穆斯林教徒,所以马来菜大多不用猪肉,而以鸡肉、羊肉、鱼肉为主。肉类加上蔬菜、拌或蘸上辣椒调味,配以咖喱饭,这是马来西亚最普通的饭菜。最有名的风味食品叫“沙爹”——炭烤肉串,配以橘黄色沙嗲酱,质地细腻如膏脂,味辛辣,咸中带甜。

  大部分华人以中餐为主,当地中餐近于中国粤菜,不过大马中餐没有冷热菜之分,绝大部分是热菜。“肉骨茶”是当地华人创造的一道美食,主要原料是猪大排,佐以当归等中药材。

  伊斯兰教教徒不喝带酒精的饮料。穆斯林禁酒,但马来西亚国产啤酒,一向破获好评,如果要点这种啤酒,一定要向店家说清楚,因为进口啤酒品牌很多。印度教教徒和佛教徒不吃牛肉。

  马来人和印度裔人用手取食,一般在西式宴会上或在高级餐馆用餐时,才使用刀叉和匙。马来西亚人习惯用右手抓饭进食,餐前餐后必须把手洗净,同时餐桌上也放着装有清水的壶、罐,供随时使用。客人在取食之前,出于礼貌,会先把手放在水罐中蘸湿。

  马来人习惯在地毯上席地围坐进餐,男子盘腿而坐,女子则跪坐,只有上了年纪的妇女,才可盘腿而坐。宴席上,主人爱用冰水或茶水待客。此外,当地人有咀嚼槟榔的习惯,客人到访,首先捧上槟榔盘,请客人共嚼槟榔。

  行礼待客

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  去马来西亚人家里做客,如果双方都是穆斯林,宾主要用伊斯兰教特定的问候语打招呼。进门时,除非得到主人的许可,客人必须把鞋脱在门口或楼梯口,方可进屋。进屋后,宾主双方要互相问候和握手,握手时双手仅仅触摸一下,然后把手放到额前,以表示诚心。不过现在,不论是马来人、华人或印度裔,男子之间一般都习惯行握手礼。通常男士不主动与女士握手。

  2/5 特别注重社交场合衣冠整洁,去人家中做客,进内厅前须脱鞋,放在楼梯口或门口。主人对来访宾客十分热情,常用糕饼或点心、茶、咖啡、冰水招待客人。客人应当大方接受招待,若不吃不喝,则被认为是对主人不敬。在黄昏时登门拜访是不受欢迎的,因为这时穆斯林都要做祷告,晚上拜访通常应在八点半以后。

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  对年长者不能称呼“你”,要称呼“先生”、“女士”或“夫人”。在较正式场合,用Tuan(端)加名来尊称男士;用Puan(布弯)加名来尊称女士。马来人通常只有自己的名字,而没有固定的姓氏,儿子以父名为姓,父亲则以祖父的名字为姓。

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  介绍人们认识时,先向女子介绍男子,向年长者介绍年幼者,向地位高者介绍地位低者。在指示地点、物品或他人时忌用食指,通常用右手的拇指,且另外四指紧握。

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  在和马来西亚人交谈时,不要把双手贴在臀部上,因为这种方式表示发怒

  民俗禁忌

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  马来人孝敬父母,在父母面前坐板凳不得叉开双腿,也不得翘二郎腿,坐席时应面向父母跪坐,不得盘腿。

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  马来人忌讳摸头,认为摸头是对人的一种侵犯和侮辱。除阿訇外,任何人不可随意触摸马来人的头或背部。背部被别人触摸,意味着恶运即将来临。此外,他们忌讳异性肢体接触,男女当众亲热,如拥抱接吻,属伤风败俗行为。

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  马来人上卫生间通常使用左手,故认为左手不洁。如用左手取食或给人递东西,属大不敬行为。不可把脚底或鞋底对准别人,不可用脚碰任何东西。

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  马来西亚不禁止一夫多妻,故不可议论他人的家务事。问别人年纪,也是不礼貌的行为。不能当着送礼者的面打开礼物包装。

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  马来人认为狗是肮脏动物,会给人带来厄运,令人生厌;视乌龟为不吉祥动物。

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