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暮春的午后,让百香果来点亮你的心情

因为果实中含有超过132种以上的芳香物质,使百香果散发出似菠萝、香蕉、苹果、草莓的不可名状的神秘香味,让百香果成为举世闻名的香料水果。

而且百香果富含多种人体所需的氨基酸、维生素等营养元素,所以有了“果汁之王”的美誉。

清新透亮的柠檬黄、鲜活可爱的果籽,配以一抹新绿,在暮春的午后,心情也瞬间被点亮。

— 初级版·直接鲜食

做法:

取成熟的百香果,洗净切开,直接食用

(也可拌糖食用)

种子也可食用·营养丰富

—清新文艺版·HELLOKITTY—

做法:

打开果子,刮下果肉和籽,加蜂蜜、冰块和适量水搅拌即可

—进阶版·百香果茶—

做法:

百香果·苹果·橙子·柠檬·红茶包·冰糖

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1.百香果切开,取出里面的果肉;苹果洗净切块,切好后用淡盐水泡一下,以免氧化变色;橙子去皮切块备用;柠檬切两片薄片,剩下的切小块挤出柠檬汁

2.百香果汁儿倒入锅中,放入小颗的冰糖,倒入挤好的柠檬汁,大火煮开后转小火慢慢熬,熬到冰糖融化,汁儿稠,其间要用勺子不停地搅拌以免糊锅

3.熬好的汁儿放入一个无油无水的容器里,可以盛出一部分,下次使用

4.留在锅底的百香果汁儿加入适量的开水,放入苹果、橙子块儿,煮开之后在煮三四分钟

5.红茶包放入茶壶中,放入柠檬片,最后将煮好的汁儿倒入壶中即可

(冬天可加热饮用,夏天可冷藏或加冰)

—升级版·百香果燕窝饮—


做法:

1.燕窝泡发,撕成细,隔水炖煮30-40分钟加入冰糖水。

2.取一小勺百香果肉,与燕窝搅拌后食用。

-end-

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正典燕窝集团马克博士

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