蔡澜说城市印象:马来西亚吉隆坡

吉隆坡是我人生第一次旅游的城市,也是我第一次入住旅馆,爱上那洗得干干净净,浆得笔笔直直的床单,从此染上放翁癖的地方。

蔡澜说城市印象:马来西亚吉隆坡

在贸易风影响下,这个城市一年之中总有几个月雨下个不停。记得在这里监制电影时,每一天下午三点正,一定下雨,比时钟还要准。

雨天让游客感到扫兴,但是如果我们把想法一改,也许会变成乐趣。吉隆坡炎热的天气之下,即使被雨淋得全身透湿,避它一避,一下就干了。问题出在那对鞋子,所以到了南洋,穿拖鞋是上选,木屐更为风流。

蔡澜说城市印象:马来西亚吉隆坡

在吉隆坡,找起来是有很多香港吃不到的佳肴。像面包鸡,吃过没有?

旧巴生路上一家餐厅吃得到,店里还有以石头食谱打出名堂的菜式。所谓石头,其实是用粗盐包裹材料,放进炉中烤熟,吃时用棒槌敲开,砰砰有声,有石头螃蟹、猪手、鱼头、黄酒鸡和石头白米饭的选择。

湖滨公园中有一档烧鸡店,特别受欢迎,入夜只点蜡烛,幽暗的气氛下的味道最佳,叫侍者呀也不必呼喝,只要轻轻地把铁匙敲着咖啡杯,对方即刻出现。

蔡澜说城市印象:马来西亚吉隆坡

吉隆坡的「十号胡同」共有三十一个摊位,请了日本名家设计,像跌入一个迷魂阵,也如走进胡同,开在最旺的BUKIT BINGTANG路十号,所以把名字改为「十号胡同」。

在不断地改良进步之下,生意滔滔,最旺时每天有一万五千人来吃,成为旅游景点之一。

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