【槟城】感动顾客的咖啡馆，不得不尝！

槟城被列入世界文化遗产之后

饮食业多了好多餐馆和美食

迎来了一波一波的游客

古迹区最大的变化是很多老房子

摇身一变

成了时下年轻人爱泡的咖啡馆或者主题餐厅

选择多到不胜枚举

那么他们要如何维持和经营

都是最大的考验

拿出诚意感动顾客的咖啡馆

路会走得更远

Pit Stop No.12

Pit Stop No.12坐落在牛干冬街旁边的小巷的Lorong Chulia。Pit Stop No.12的全天候的英式早餐得到了很好的口碑，成为城中年轻一辈的英式早餐首选。除了英式早餐之外，薄烤饼、三文治、意大利面、本地饭食等等，最意外的是穿插本地饭食，有青咖哩、咖哩佳必丹鸡~咖哩猪肉、猪脚醋等，说起来不必担心年轻人爱吃西式早餐，而顾及不到爱吃本地风味的老人家，成为了一家人都适合的咖啡馆。

本地咖啡馆小资经营旧物循环来布置店家节约资本，借此展现环保创意装潢。Pit Stop No.12的旧物布置氛围拿捏适中。顾客爱在这氛围下享受舒适光线从大玻璃窗照进来。晨曦总是带着一股暖暖热流，一份早餐更能启动一天美好的开始。

12,Chulia Lane /Lorong Chulia,
10200 Georgetown,Penang.
营业时间
每日上午9时至下午6时

SiTigun

来Sitigun不要把视线停留在桌位而已，你留意后面有一辆脚车挂在墙上。老板Tigun 骑车走遍各地之后，决定在槟城停了下来，开设了SiTigun给骑车旅游的旅客有个地方歇一歇，再继续旅程，打造一个地方可以给顾客喝到好咖啡。在市场上，得到了很多好口碑，要一杯好咖啡来SiTigun Cafe。

坐落在Nagore Road的SiTigunCafe 经营8年了，从早期的15-17门牌经营到后来搬迁到现在30号门派地址。这家咖啡馆的咖啡豆来自印尼，他们每个星期二或四自炒咖啡豆2桶，不要以为新鲜出炉的咖啡豆是最好喝，他们家的咖啡豆最好的味道是在2个星期之后，但是他们的咖啡豆不可卖超过三个星期，这是他们坚持。

30 Nagore Road,
10050 Georgetown,Penang
营业时间
上午8时至下午7时
星期一休息

The Alley

坐落在百年观音亭旁边的TheAlley是如今大家宵夜聚集好地方，这家店原本是吉祥香莊，店家依然保有前店家的老招牌，主要是要保有老房子的味道，搞到第一次来的顾客不知情找不到店面不然还以为走错店。说起来很简单，他就是在观音亭后巷(StewardLane)，也就是在海明茶室卤面的后面。

The Alley 是3C的合成体-Cafe (咖啡馆)、Coffee Shop (茶餐室) 和Clothing Store (衣服贩卖部)。走进来你可以看到在左边的走廊有一些帽子、衣服和简单时尚的单品售卖，右边是咖啡馆的吧台、那么茶餐室就是指我们的坐位部分了吧!The Alley卖的饮食更是强调提供维他命C-有Coffee (咖啡)、Churro 和Cronut。

5,Stewart Lane,
10200 Georgetown,Penang
T 604 2613 879
营业时间
每日中午12时至早上12时

Tavern in the Park

Tavern in the Park 坐落在Hin BuS Depot 内，也就是早前Ernest Zacharevic 尔纳斯个人画展《艺术是垃圾/垃圾是艺术》的所在地，这个地方目前经常给文艺活动办展览或表演，甚至周末也有市集。

Tavern in the Park 的最大卖点在环境，顾客称它为“玻璃屋咖啡馆”有别于其他的咖啡馆在钢骨水泥里，而是在空地上以落地玻璃为居多，在餐厅内用餐有着自然采光，就好像城市里的一座后花园。

店里的家具一样离不开咖啡馆经营人最爱使用的二手家具。

125,Jalan Timah,
10150 Georgetown,Penang

唐人厝 China House

唐人厝，英文称呼是China House,前身是Kopi Cine，同样的管理层投入营业的古迹区咖啡馆。通过咖啡馆打造了一个艺术画廊，结合咖啡馆和精品餐饮。该店坐落在姐弟共骑壁画附近的本头公巷(Armenian Street)，游客最方便前往。

唐人厝有别于一般咖啡馆，它是3栋房子组成，其中2间面向土库街(Beach Street)，另1间面向海乾新路，三间房子后院共有一个水池衔接者，让人走头到尾都有惊喜。因此，你可以在唐人厝里看到每一个角落都有不同的主题设计。欢迎顾客可以用餐后，参观咖啡馆，从中
感受槟城老房子的元素氛围，难得可贵的是老房子从头到尾处处都有惊喜。