在短短十年里，马来西亚料理凭借其多元文化的融合以及丰富的味觉体验，发展成了全世界最受欢迎的美食之一。北京万豪酒店亚洲风尚餐厅邀请了三位来自吉隆坡的主厨，邀请您于2018年3月9日至3月17日，不出国门就能沉浸于地道的马来风味。参与本次马来西亚美食节活动，更有机会赢取由厦门航空提供的五张北京至沙巴往返机票幸运大奖！
马来西亚因为特有的地域和格局，当地饮食文化浓缩了中国，印度和本土马来人们对食物的不同理解及其烹烹调的精髓，马来西亚料理可称得上为“混搭料理”的发源地。
三位主厨一览
Ali Tuwin
Ali Tuwin 拥有着二十年的风度经验，超过7300天的时间都在烹饪马来美食。潜心致力于来西亚美食的他，曾去过日本、文莱达鲁萨兰国以及毛里求斯等国家用心寻求美味
Vivian Khaw Chwee Chwee
在Vivian Khaw Chwee Chwee完成中学教育的时候，她就已经非常清楚自己的梦想-那就是成为一名糕点师。于是，她在吉隆坡糕点烘焙学校开始了自己的糕点事业之旅。她制作的咖喱角和娘惹糕是不可错过的美味
Mohs Salleh bin Idris
人们总是可以在厨房看到Mohd Salleh bin Idris的身影，他一遍又一遍的烹饪着简单的马来菜，以及兼得方式守护他心中正宗的马来风味及本真文化。
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叻沙的主要食材有面条、米粉、鲜虾、鸡肉或是鱼肉，汤底融合了椰奶的香甜和各式香料的芬芳。如果您是以为面食爱好者，这道香辣浓郁的马来西亚经典美食一定不会负您所望。
LAKSA叻沙
NASI LEMAK 椰浆饭
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在浓椰浆里浸泡过的米饭证书后散发浓郁椰香，旁边搭配的酥脆的凤尾鱼、全熟鸡蛋、花生米、各式蔬菜或是肉类咖喱。作为马来西亚的国肴，椰浆饭充分地代表了马来西亚料理的精华。
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香辣番茄鸡常常出现在重大节庆宴会的餐桌上。用辣椒粉和姜黄粉腌制好的鸡肉入油锅炸至金黄，再淋上鲜香的番茄将和椰奶，给鸡肉包裹上了一层浓郁的马来风味。
SPICY TOMATO CHICKEN 香辣番茄鸡
SATAY 沙爹烤鸡肉串
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将鸡肉用一种特殊的马来酱料研制，并串其乘船，防止烤箱，最后以秘制花生酱佐味，香醇无比，带来无尽的味觉享受。
3月9-17日，北京万豪酒店亚洲风尚餐厅立即参与马来西亚美食节活动更有机会赢取由厦门航空提供的五张北京至沙巴往返机票幸运大奖等你来哟~