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沙巴华北同乡会会长甲必丹张景程（右）与宋燕鹏分享当年华北人如何南下的过程
引言：扎根亚庇的华北人，是东南亚唯一的中国北方移民社群，其风俗、文化、历史，都值得学者关注。
新马地区的籍贯以闽粤人为多，其它还有一些广西人，都属于中国东南沿海一带。此外，在新加坡还有所谓「三江」社群，就是「浙江、江苏、江西」，上海人也应该包括在内。当然，现在「三江」已经不限于上述区域了。
但是，淮河以北地区的华北社群呢？在清代后期，河北、山东要「闯关东」，开发大东北；山西要「走西口」去内蒙。而由于历史的机缘巧合，有一批来自「华北」的社群却来到了亚庇（Kota Kinabalu），最后扎根于宾南邦县（Penampang），成为东南亚唯一的「华北人」社群。
得知沙巴还有华北人社群，缘于2013年马来亚大学中文系硕士研究生张晓君在写关于沙巴「华北人」的论文。张晓君本身来自亚庇，虽然不是华北人，却选择了一个很好的题材来撰写硕士学位论文。当时我也惊讶于马来西亚境内居然还有来自华北的社群，而且是东南亚唯一的。
我第一次去沙巴是2013年7月，纯粹旅游；第二次是2015年11月份，当时是有备而去，幸得张晓君的帮助，联系上了沙巴华北同乡会会长甲必丹张景程和总务聂惠庆先生。聂先生是第二代华北人，可他用一口南洋的华语跟我说话，我说：「您是华北人，还会说华北的方言吗？」他马上跟我说……（此处省略很多字，因为都是骂人的话），我居然都听得懂，第一次在马来西亚说老家的方言，而且有人能听懂，别提多奇妙了。聂先生带我去华北同乡会的会所参观，给我看了一些华北人的照片和史料。
为了纪念先祖北移南下落地生根的百年历史，亚庇华北人隆重举办100周年庆典
新春联欢会，张景程会长和华北同乡总会的理事分派红包给年长的乡亲
流落亚庇的华北民俗
参观完会所，聂先生带我去吃沙巴的北方食物，这家「北方凉面包子馆」是聂先生的亲戚开的，山东济南人后裔。我在这里吃到了韭菜鸡蛋的包子。在来沙巴之前，我已经在西马逗留好几天，能够吃到面食就十分满足。来到此地看到韭菜鸡蛋包子，配着南洋咖啡，这会是什么样的情怀呢？
在「北方凉面包子馆」吃一口韭菜鸡蛋包子，配着南洋咖啡，细品沙巴北方食物的文化
原本以面食为主的华北人，已经习惯以米饭为主食。但是庆祝节庆的时候，依然面食是不可或缺的节庆食品。进入农历十二月，腊月初八是好日子，家家户户煮腊八饭或捞汤圆粥吃。腊八饭是米和糙米合拼加上一些红枣，煮成腊八粥，一家大小享用腊八饭。
年关将至，一家大小打扫卫生，把不用的丢掉，购置新的餐具，为儿孙购置新衣服，贴对联。年二十七到年三十除夕，家长都带着子孙到津侨义山去祭拜祖先。除夕凌晨（半夜子时）吃水饺，并放鞭炮驱邪，煮饺子吃，守夜到天亮。
有句俗语：「初一饺子，初二面，初三合子往家转。」因为北方人的过年习俗，年初一吃饺子，年初二吃面条，长长的面条，意思是长长久久，顺顺利利。年初三包合子，吃了合子，长辈嘴里不停的说「包合子、吃合子」好运往家转，祝愿儿女们在新的一年里行好运，好事都转回家来。合子是用菜、粉条、炸油条等掺起来做成素馅儿来包合子。
年初四没事，年初五一家人再次包饺子吃。年初六大伙开工大吉，放鞭炮开始干活。然后是年十五庆元宵，吃元宵，一家人动手煮几道美味菜肴，加上元宵，春节到此结束。虽然饮食已经增加了华北以外的风俗内容，但总体上还是能说明华北人对节庆饮食的坚持。
在海上吃老鼠
第二天见到张会长，他向我转述父亲给他讲的当年华北人如何南下的过程。1913年9月20日，百余户华北人从天津乘轮船出海，在船上待了一个多月时间，上船的时候就带着一大包的窝窝头（玉米面做的食物），只能啃那个。差不多要到的时候，还有一个礼拜，连船上的老鼠都逮来吃完了。很多大老鼠，又肥又胖，逮着一只老鼠，一天都不愁了。
没水了，就等海上下雨，用衣服接了水再拧到桶里。到了沙巴，个个都病了，大伙儿没坐过船，吐得稀里哗啦。来了语言也不通，看见土人种木薯，就去拔来吃。土人说话听不懂，以为是骂人的话。张会长的祖父都是会武功的，一顿打就把土人打服了。土人以后看见山东人就闪，怕挨揍。
第二拨来的就是散客，偷渡来的，那个时候报生纸什么的都没有。英国人殖民地政府占领北婆罗洲之后，四个外国集团种橡胶，人手不够，就来华北招工。英国人分配的土地，后来华北人都卖了给发展商。
在中国北方学的东西，到这里一概用不上。英国人派发玉米、绿豆、水稻种子，统统种不起来。后来改种橡胶，但是橡胶树过了15年就老了，所以华北人就不再种橡胶。张会长的祖父来亚庇时候，跟土人学种橡胶，当时的橡胶没有好的品种，只能对付着。后来把地卖了，拿了钱开店去。
二战时期，日本还未侵略北婆罗洲之前，有一年疟疾肆虐，华北人只能用土人的方法来治，治得早就治好了，治得晚就死了。英国人在当地没什么管理，因为没有收成，华北人就不用缴税。有的华北人修铁路，修了一半不修了，就自己种木薯。十年八年以后才有点钱买一点面粉包饺子，自己养鸡养猪，年底宰猪过年。
同在异乡为异客
当初到这里落户的，只有四家是山东人，其它都是河北人。当时天津属于河北，而且天津靠港，所以河北人之中又以天津人为最多。最初，英国人是要招徕山东人，不料河北人纷纷上船冒充自己是山东人。所以，宾南邦成了「山东村」，实际上是天津人多。
第一批到亚庇的华北人有106户人家，1913年11月25日在天津港登上「惠州号」，约一周后（12月2日）抵达香港转乘「婆罗洲号」，最终在12月6日到达目的地沙巴亚庇（当时叫杰士顿，Jesselton），共有149名男人，110名男人，105个男孩和69名女孩（包括婴儿）。随行的还有中国委派的监理员谢天保（后来他成为第一任中华民国驻北婆罗洲的领事），中介公司负责人以及医护人员等。
此外，船上还运载了华北人的主食：如高粱、麦、绿豆、黄豆等粮食。百余户人家，来自76个不同的乡村，显然在移民之前他们彼此是不认识的。单单男丁就有51个不同的姓氏，妇女的姓氏也有20个。虽然原来都不认识，但是飘零海外，在航程中，就已经通过收养子，为年幼的女儿找夫婿或结拜兄弟等方式，建立起彼此之间牢固的「亲属」关系。
在宾南邦的第三天，我拜访了「津侨义山」，义山在一座山坡上，非常难找。义山最早什么时候开辟的已经不好说了，当然不会早于南来的最早的1913年。匾额最早的是民国廿九年，就是1940年。
沙巴华北人的“归宿”（宋燕鹏摄）
义山的墓碑还保持着南来时候对原乡的记忆。比如「河北．天津」，因为在1913年南来的时候，河北省的省会是天津。还有「天津．北平」的籍贯，北平当时属于河北省，而天津是河北省省会，所以在老人家的记忆力，北平就是属于天津的吧。
另外，这当中也有一小部分是回教徒，因为河北省在孟村、献县等就有不少回族，所以南来的108户里也有回教徒。在「津侨义山」紧邻，有小小的「津侨回教义山」，昭示沙巴华北人有回教徒。回族去世之后，依照回教徒的方式安葬，由华北回教理事会处理。所以，华北同乡会设有回教小组，如有白事由小组主任通知政府设立的回教理事会来处理葬礼。沙巴的华北人回教徒对华北同乡会的会所建设慷慨解囊，乡情不改。
他乡已成了故乡
晚上，在张会长邀请下，我有幸参加了中英小学的百年庆典。这所小学就是以前的「津侨小学」，1915年渣打公司按照合约为华北人建立的小学。1954年，因为增加了英文课程，改名「中英小学」。1967年之前该校学生几乎全部都是华北人的儿童。英殖民政府规定，只有津侨区的儿童才有资格享受该校提供的一切利益，因为习惯之故，直至1967年之后，附近新村儿童才来就学。
中英（津侨）学校100周年庆典，象征着华北人在沙巴生生不息
华北同乡，原本都在宾南邦两个山东村聚居，由政府委任的甲必丹（即村长）来进行日常管理。随着华北人陆续有人外迁，人数不断壮大， 1976年正式组织华北同乡会作为同乡联谊组织。
1999年，华北人已经从当初的108户发展到9000多人。华北人在经历几十年的社群内部通婚之后，不断和土著和其它方言社群通婚，原有的华北方言乃至民俗活动也开始出现淡化的倾向，掺杂进来一些华南乃至沙巴土著的风俗内容。这是一个移民社群在异地再造之后必然发生的现象。好在南迁百年后，我们还能见到来自华北的一些风俗习惯。
现在研究沙巴华北人的学者现在还比较少，作为在南洋唯一的中国北方移民社群，值得我们加以关注。
（照片提供：沙巴华北同乡会）
（原载《普门》2018年总第222期“人文志”）
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